寒すぎて悲しくなっちゃうこんな日は
豪華な夕食を！
ということで，今晩の夕食は

自家製大根のお漬物
出汁巻き卵
パック納豆
鯵のお刺身（伊勢丹で購入）
つくば鶏としめじのみぞれ煮
そしてデザートにぶどう。なんという贅沢。

笠井さんと料理教室に行って以来，お料理の彩に気を配り始めた私は
鶏としめじのみぞれ煮になんと
おしゃれにもしし唐なんかを入れてみたのでありました。
パチパチパチ。
しかし彩りを気にするんなら，しし唐買う前に
薄口しょうゆ買えよ（あるいは作れよ）ってかんじですよね。
霙というよりぬかるみみたいな色になりました。
でもお味は最高よ～ん♪悪魔さんはやく帰ってきて～！！

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そういえばこないだwtmtさんのガトーショコラをいただいたときに
チョコクリームを混ぜたらメレンゲがつぶれたとおっしゃってましたが
メレンゲを何かと混ぜる時はゴムべらを使うと良いんですよね。
料理ってそういうちょっとしたことで
ずいぶんと仕上がりが変わりますよね。